Du học Canada nghề đầu bếp - Cơ hội định cư rộng mở.

Nhắc đến nghề đầu bếp ở Canada, chúng ta thường nghĩ tới những ngôi trường nổi tiếng về đào tạo ngành này như Georger Brown College, SAIT, Fanshawe College, Centenial College...  Chương trình đào tạo của Canada có nhiều đặc điểm nổi bật như

• Chương trình được thiết kế theo mô hình  "Action-Based Learning", có nghĩa là học thông qua thực hành.
• Có nhiều chương trình thực tập hưởng lương (Co-op) dành cho sinh viên
• Trường thường xây dựng các gian bếp mô phỏng các nhà hàng, khách sạn để tạo điều kiện cho sinh viên thực hành trong những không gian chuyên nghiệp
• Liên kết với các nhà hàng, khách sạn khu vực để sinh viên thực tập, kết nối lao động với nhà tuyển dụng
• Tổ chức các hội thi trong sinh viên trong khu vực, trao đổi sinh viên với các trường dạy nấu ăn nổi tiếng trên thế giới giúp sinh viên có cơ hội giao lưu, học tập kinh nghiệm về nghề nghiệp

Mức lương trung bình của một đầu bếp ở Canada vào khoảng 35.500 CAD/năm, trong khi đó, mức lương trung bình của một đầu bếp mới ra trường vào khoảng 27.000 CAD/năm. Nhu cầu về nghề này thực sự đang rất cao ở Canada. Chỉ tính riêng BC, trong 10 năm từ 2017-2027, nhu cầu lao động trong ngành này không ngừng tăng lên 

Hiện nay, có 4 tỉnh bang cần rất nhiều đầu bếp, và nghề này được xếp hàng vào nhóm ngành ưu tiên định cư cao đó là

Du học nghề đầu bếp ở Canada cần các kỹ năng gì?

• Sự chú ý đến chi tiết: Nấu ăn là một môn khoa học, vì vậy đầu bếp cần phải có sự chính xác. Mỗi thành phần và phép đo phải chính xác. Đầu bếp cũng cần có sự sắp xếp hợp lý và thuận tiện cho dù đặt hàng các sản phẩm thực phẩm hay tìm ra thời gian để nấu những món nhất định. Vì vậy đầu bếp cần phải để mắt tới từng chi tiết.
• Yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm: Đầu bếp cần phải biết làm thế nào để giữ vệ sinh nhà bếp. Điều này rất quan trọng trong nhà hàng, nơi mà các điều kiện vệ sinh có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và thậm chí có thể buộc một nhà hàng phải đóng cửa.
• Khả năng sáng tạo: Làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm đòi hỏi sự sáng tạo. Đầu bếp luôn phải tìm tòi cái mới để kết hợp các món ăn mới vào thực đơn, và cải tiến các công thức nấu ăn cũ, đồng thời tạo ra hương vị riêng cho mỗi món ăn mình làm ra. Sáng tạo và trí tưởng tượng sẽ giúp xây dựng nên một nguồn khách hàng tiềm năng trong giới ẩm thực đầy tính cạnh tranh.

Nam Phong xin giới thiệu một số khóa học về đầu bếp để quý phụ huynh và học sinh tham khảo

Culinary Management - Co-op - Niagara College

• Thời lượng chương trình: 2 năm
• Học phí quốc tế: 13.740 CAD/năm

Culinary Management - George Brown College

• Thời lượng chương trình: 2 năm
• Học phí quốc tế: 14.330 CAD/năm

Culinary Management - Co-op - Conestoga College

• Thời lượng chương trình: 2 năm
• Học phí quốc tế: 15.809 CAD/năm

Culinary Management - Selkirk College

• Thời lượng chương trình: 2 năm
• Học phí quốc tế: 12.835 CAD/năm

Culinary Management - Centenial College

• Thời lượng chương trình: 2 năm
• Học phí quốc tế: 14.080 CAD/năm

ulinary Management - Humber College

• Thời lượng chương trình: 2 năm
• Học phí quốc tế: 14.080 CAD/năm

Bachelor of Commerce (Culinary Management) - George Brown College

• Thời lượng chương trình: 4 năm
• Học phí quốc tế: 17.160 CAD/năm

Julie Nguyen